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鸡肉营养含量虽高,鸡肉不宜和所有的食材搭配

2018/6/29 10:23:01   来源:互联网

鸡肉不宜与哪些食物搭配 鸡肉的忌讳搭配 鸡肉适宜与什麼食物搭配

鸡肉不宜与哪些食物搭配?

1.鲤鱼鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功用相乘。鱼类皆含丰厚蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

2.鲫鱼野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温,性热,爲下气利水,而野鸡甘酸微寒,爲补中益气健脾,故两者性味功用皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反响较爲复杂。

3.李子鸡肉与李子相克,食则拉痢。援救吃鸡尿白。李子爲热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之成效,鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于安康。

4.菊花普通来说鸡肉和菊花同食,会发作中毒反响。不能一同食用。一同食用可以会出现胸闷、呕吐等症状。援救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

5.糯米的主要功用是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很棒的食疗效果,但与鸡肉同食会惹起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度爲100℃,因此不会发作任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只需不是过量食用或存放后不洁食用,普通不会发作身体上的不适。

6.大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。

7.芝麻   芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食同时可以招致消化不良。

8.芥末   这两种食物假设同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于安康。

9.狗肾  鸡肉与狗肾相克,会惹起痢疾。


责任编辑:yanghui

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